Напольные часы Adler
Шахматы
Винные наборы
Электрические камины Dimplex
Дубовые бочки для вина и коньяка.
Трофеи
Дагестанские ножи, кортики, сабли, наборы для шашлыка
Дрожжи винные Mangrove Jack's R56 ( Wintner`s Harvest)

Дрожжи винные Mangrove Jack-R56 ( Wintner`s Harvest)

Бренд: Mangrove Jack's
Артикул: ОРЕ.8954

Этот штамм дрожжей наиболее подходит для ярких, насыщенных красных вин с исключительной вкусовой сложностью, кроме того дрожжи прекрасно подойдут для ягодных вин из ежевики, черники, черной смородины, вишни. R56 обладает сложными ароматическими характеристиками во время ферментации, что приводит к «старинному» качеству, которое можно ожидать только от ферментации многочисленных штаммов естественной микрофлоры. R56 подходит для сложных ароматических штаммов, но уважает сортовой характер фруктов и дает отличную структуру и баланс. R56 также дает высокий уровень глицерина.
Особенно рекомендуется для виноградных вин Мерло, Мальбек, Неббиоло.
R56 – биореактор средней скорости с оптимальной температурой в пределах 22-30°С; он дает этанол крепостью до 15%.
Дрожжи Mangrove Jack не требуют регидрации перед применением. Чтобы избежать длительного времени и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа. Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма.
Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ.

В наличии
7.00 руб.